JAYAPURA, Redaksipotret.co – Ramadan membawa berkah tersendiri bagi pelaku usaha kue kering di Kota Jayapura, Papua.
Memasuki pertengahan hingga akhir bulan suci, permintaan parsel dan hamper Lebaran tahun ini meningkat signifikan.
Rini Eko Setiani, salah satu pelaku usaha, pemilik rumah industri Ririens Food mengaku kebanjiran order untuk pesanan parsel dan hamper sejak awal Ramadan. Dari 500 paket parsel dan hamper yang disediakan, 40 persen telah terjual.
Rini pun mengaku permintaan datang dari berbagai kalangan, mulai dari instansi pemerintahan hingga perusahaan swasta dan perorangan.
“Tetapi yang paling dominan memesan dari perusahaan swasta, untuk perorangan masih minim,” kata Rini, Kamis, 5 Maret 2026.
Berbeda dari paket pada umumnya, parsel yang disediakan Ririens Food menyesuaikan permintaan konsumen.
“Permintaan dari konsumen untuk paket parsel dengan konsep campuran antara kue kering dan set makan,” jelasnya.
Tingginya permintaan konsumen didorong oleh harga yang ditawarkan Ririens Food. Per paket parsel harga mulai Rp235 ribu hingga Rp2,5 juta.
Rini mengakui, tren permintaan tahun ini justru parsel dengan harga di atas Rp500 ribu.
Untuk produksi kue kering jelang lebaran tahun ini, Rini mengatakan, tidak meningkatkan produksi lantaran permintaan parsel kombinasi set alat makan cukup tinggi.
“Tahun ini kami menyiapkan kurang lebih 2.000 toples dengan ukuran 300 hingga 750 gram. Harga mulai Rp85 ribu hingga 165 ribu per toples dengan berbagai varian rasa,” ujar Rini.
Sementara, untuk paket hamper, Ririens Food menyediakan mulai paket ekonomis hingga premium.
Dalam memproduksi kue kering untuk penjualan satuan maupun isi paket hamper dan parsel, Rini memberdayakan sejumlah ibu rumah tangga.
Ririens Food dengan produknya Japamo merupakan UMKM bidang kuliner binaan Bank Indonesia Papua dan telah hadir sejak tahun 2016. Seluruh produk kue kering Ririens Food menggunakan sagu Papua.
Kue kering produksi Ririens Food dapat bertahan hingga beberapa bulan dan tanpa bahan pengawet. (Syahriah)
